其實我們從古代起就是有(yǒu)用(yòng)筷禮儀的，隻是現代人都不懂了。

   國(guó)雅禮儀中(zhōng)的三長(cháng)兩短：這意思就是說在用(yòng)餐前或用(yòng)餐過程當中(zhōng)，将筷子長(cháng)短不齊的放在桌子上。這種做法是 大不吉利的，通常我們管它叫“三長(cháng)兩短”。其意思是代表“死亡”。因為(wèi)我國(guó)過去認為(wèi)人死以後是要裝(zhuāng)進棺材的，在人裝(zhuāng)進去以後，還沒有(yǒu)蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分(fēn)是前後兩塊短木(mù)闆，兩旁加底部共三塊長(cháng)木(mù)闆，五塊木(mù)闆合在一起做成的棺材正好是三長(cháng)兩短，所以說這是極為(wèi)不吉利的事情。

   仙人指路：這種拿(ná)筷子的方法是，用(yòng)大拇指和中(zhōng)指、無名(míng)指、小(xiǎo)指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裏叫“罵大街(jiē)”。因為(wèi)在吃飯時食指伸出，總在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有(yǒu)指責的意思。

   所以說，吃飯用(yòng)筷子時用(yòng)手指人，無異于指責别人，這同罵人是一樣的，是不能(néng)夠允許的。國(guó)雅禮儀還有(yǒu)一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同别人交談并用(yòng)筷子指人。

   品箸留聲：這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裏，用(yòng)嘴來回去嘬，并不時的發出咝咝聲響。這種行為(wèi)被視為(wèi)是一種下賤的做法。因為(wèi)在吃飯時用(yòng)嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為(wèi)，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為(wèi)是缺少家教，同樣不能(néng)夠允許。

   擊盞敲盅：這種行為(wèi)被看作(zuò)是乞丐要飯，其做法是在用(yòng)餐時用(yòng)筷子敲擊盤碗。因為(wèi)過去隻有(yǒu)要飯的才用(yòng)筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裏的哀告，使行人注意并給與施舍。在國(guó)雅禮儀中(zhōng)這種做法被視為(wèi)極其下賤的事情，被他(tā)人所不齒。